Torİk İÇİn yemek tarİfİ?

[LeVrEkCi]

tamam fevzi sen kaşındın şu anda yogunum ilk fırsatta geliyor tarif

[murki]

Nihat tarifler gelsin ama resimleri göndermeyesin sakın. Vakit daha çok erken.

[blue_zaire]

beklıyorum nıhat abı

[fish or die]

fevzi kardeşim yemek tarifleri bölümünden bak derim ben.

[LeVrEkCi]

levreğin birkaç yerde tarifini verdim ama burada tam ayrıntılı olarak vermek istiyorum.

fırında levrek


1,5-2 kg luk bir levrek tutulup güzelce kesilip temizlenecek.
sonra bir tencereye tereyağ (ben sıvı yağ kullanıyorum kolestrolden dolayı ama tereyağ daha güzel oluyor)eritilecek.
soğan sarmısak ince ince kıyılıp kavurulacak.
içine bolca mantar atılıp iyice kavurulacak.
domates rendeden geçirilip tencereye katılacak kısık ateşte kaynamaya bırakılacak.
içine tuz karabiber istenirse kırmızı pul biber katılacak.
bol sulu olsun istenirse 1 yada 2 bardak su katılacak.
isteğe göre karedes konulabilinir(süper olur)
ayrı bir tepside levrekler tepsiye yerleştirilecek ve tencerede yapılan karışım balıkların üstüne yayılarak dökülecek.
2-3 yaprak defne yaprağı katılacak(1.püf noktası defne yapragıdır)
2. püf noktası krema ufak kutularda satılan yemek kreması 1 kutu eklenecek.
2-3 ince dilim limon eklenecek.
bu şekilde hazırlanan tepsi aliminyum folyo ile kapatılıp tercihen fırında pişirilmek üzere fırına verilecek 45 dakika fırında piştikten sonra folyo çıkartılıp tepsiyi örtecek şekilde kaşar ile kapatılıp mümkünse fırının ızgarası yakılıp kaşarlar kızarana kadar pişirilecek.

bu tarif aslında böyle değildir ben bir tariften krema aldım bir tariften kaşar aldım kendim mantar ekledim derken bu tarif çıktı.bu tarif levrek eşkina lüfer palamut gibi balıklarla yapılabilinir hatta tavukla denedim o bile süper oldu yalnız tavukla yapınca karedes eklemeyin.
afiyet olsun.
Attached Thumbnails
Eklenmiş Resim

al sana tarif ister torikten yap ister palamutla ister levreklekten ister lüferden hatta ve hatta ispariden bile yaptım ben bunu.
afiyet olsunnnnn

[LeVrEkCi]

dayanamadım ne yapiimm

[Uzun_ahmet]

nihat kendi kendini banlayabilirsin, yapılırmı bu yaaa....

[LeVrEkCi]

nihat kendi kendini banlayabilirsin, yapılırmı bu yaaa....

banlayacam zaten çok ayıp ettim agzım sulandı yaww ne yaptıysam kendimi affetmiyecegim

[Uzun_ahmet]

banlayacam zaten çok ayıp ettim agzım sulandı yaww ne yaptıysam kendimi affetmiyecegim

Neyse hadi bu seferlik olsun şunun şurasında 2,5 3 saat var fazla kalmadı.. ama yinede lüfer yiyemeyeceğiz..

[Uzun_ahmet]

Nihat bu defne yaprağı genelde bütün deniz balıklarına koyuluyor heralde dimi..Ben bunu tatlısu balıklarında hiç kullanmadım bir kerede olsa deneyeceğim bakalım nasıl olacak..