Denizden alınan kirli su ile balık yıkanır mı

[LeVrEkCi]

Hepimizin gördüğü manzara: Balıkçılar, balık tezgáhlarının hemen yanındaki denize kovaları daldırıp aldıkları pis suyu, balıkların üzerine boca eder hep. Kimsenin aklına da, "Böyle rezillik olur mu?" demek gelmez. Avrupa Birliği standartlarına göre, balıkların içme suyu veya temiz su ile yıkanması şart. Sadece o kadar da değil. Avlanan balıkların tekne içinde toplandığı bölümlerin de hijyene uygun olması gerekli. 20 gramın altındaki istavritin avlanması da yasak.
DENİZDEN babam çıksa yerim" diyenlerdenseniz şayet, Avrupa Birliği uyum yasaları sizi mutlaka ilgilendiriyor demektir. Açık Toplum Enstitüsü tarafından hazırlanan araştırma, bu konudaki detayları da koyuyor ortaya. Çünkü, tutulan balıkların ne tür sularla yıkandığını hepimiz biliyoruz. Bu, o inanılmaz ölçüdeki pis denizden kovalarla çekilen sudur genellikle. Kimi zaman da, tezgáhtan akan sular başka bir kova içinde biriktirilerek yeniden kullanılır. Her iki durum da, balığı daha fazla kirletmekten başka işe yaramaz.
Oysa, AB standartları balığın tutulmasından yıkanmasına kadar hijyen kurallarına uyma zorunluluğu getiriyor. Öyle yakıt deposunun yanına tutulan balıkları koymak veya kirli su ile balık yıkamak yok artık. Balıklar içme suyu veya temiz su ile yıkanmak zorunda. Ayrıca, eline her oltayı alanın balık tutması da mümkün olmayacak. Kaynakları korumak için avlanacak balıkların gramajı bile belirlenmiş durumda. Buna göre, 20 gramdan küçük istavrit veya 120 gramdan küçük dil balığını avlamak yok.
alıntı:hürriyet

[alien13]

Vallaha hiç olaya bu açıdan bakmamıştım, elbetteki kıyıdki sular pek temiz olmasa gerek, bu konuya dikkate etmek ve ne olursa olsun balıkları eve gelincede iyice yıkamak gerek

[SerenaY66]

aslında çok ince bir nokta.deniz kenarında adam temiz suyu nerden bulacak.dükkanı varsa olur.ama açıkta satıyorsa çok zor.ama avrupalı olmak için şart olsada avrupaya temizliği atalarımız öğretmiş.ama gel görki şimdi adamlar tereciye tere satıyor.

[LeVrEkCi]

bu haberi sabah gazetede okudum sonra balıga gittigimde balıkçılarda baktım kocaman bez branda asılı balıklar çeşme suyu ile temizlenmektedir diye demekki dikkat eden yerlerde var bu konuya.
ama dogrusuda bencede çeşme suyu ile yıkamak denizler ne kadar temiz ki

[balıkoltası]

eminönündeki balık ekmekçiler acaba çeşme suyuylamı yıkıyor? hiç sanmam. mis gibi haliç suyuyla yıkıyorlardır. belkide hiç yıkamadan donukken içini alıp direk ateşe atıyorlar.
ayrıca her eline olta alanın balık tutamaması bence iyi birşeydir. en azından tırıvırı illetinin belki önüne geçilebilir böylece. büyük ihtimal gırgırlarada istedikleri kadar balık tutamama yasağı getirebilirler.

[Ege]

20 gr lık istavrit ya da 120 gr lık ne kadar olur ki zaten?? adamlar haklı,pis su olayı da ayrı bir olay,gerçi buralarda ben şahit olmadım ama kötü bir durum

[yalova tatar]

o dediğin her yerde olmaz nihat zannetmemde anca denizde teknede balık satanlar yapabilir ,

[LeVrEkCi]

olacak mecburen erden abi bizler beceremedik birileri bizi düzene sokuyor işte ne yazıkki. durum bu kendimiz bu duruma gelmeliydik.

[H.A.R.U.N]

Daha çok şey var yapılması gereken inş olur en kısa zamanda

[Boğaziçi]

En katı kurallar gelsin ben memnun olurum. Ama bunlar Avrupa istiyor diye değil,
bu kanunlara layık olduğumuz için gelmeli. Turistler Türkiye ye geldiğinde onları bir çok bakımdan uyarıyorlar. Bizim için diyorlar ki: Onlar çeşmeden su içsede siz içmeyin diyorlar. Çünkü insan bir süre sonra pislikten doğacak hastalıklara karşı da bağışıklık kazanır.

Yabancı bir kişi kendi ülkesini terkedip Türkiye ye gelerek,bizim gibi beslenmeye başlasaydı bizim yakalanmadığımız bir çok hastalığa yakalanırdı. Çünkü vücudu bunlara karşı direnmeyi öğrenmemiş.