Hamsi tava (ama bildiğinizden değil)

[MaVrUşGiL]

Malzeme: 1 veya yarım kilo hamsi, 1-2 adet limon, bir başsoğan, bir tutam kekik ve halis zeytinyağı.

Hazırlanması: Temizlenmiş hamsileri tek sıra tavaya diziyorsun, en az 1 limonu güzelce sıkıp iki üç yemek kaşığı zeytin yağıyla birlikte balığın üzerine gezdiriyorsun. Daha sonra soğanları çok ince olmak üzere halka şeklinde kesip balığın üzerine seriyorsun. Son olarak kekik ve isteğe göre tuzu üzerine atıyorsun.

Pişirmesi: 8-10 dakika kapağıyla ocakta bekledikten sonra kapaksız bir şekilde pişirmeye devam ediyorsun. Helede az biraz dibine yaktınmı oy oy oy. Daha sonrada parmaklarına dikkat ederek yiyorsun.

Afiyet şeker olsun...

İstavrit ile denemesi yapılmış olup ısrarla tavsiye edilir
Hamsi tava (ama bildiğinizden değil) - Sayfa 11 - Amatör Balıkçı

[ANTALYALI07]

serkan güzel bir tarif oldu paylaşım için teşekkürler...

[H.A.R.U.N]

Serkan sana ait bir tarifmi yoksa??
Kekik dikkatimi çekti çok severim menemene bile atarım ama herkez genelde et yemeklerinde kullanır

[istavritci]

yemeden kokusu geldi bence denemeye değer afiyet olsun

[LeVrEkCi]

serkan ilk fırsatta deneyecegim teşekkürler.
harun aynen herşeye salataya bile kekik atıyorum süper oluyor

[yalova tatar]

serkan güzelde b,ide resimle süsleseydin daha güzel olurdu sabah sabah ,ama akşama ne kaldıki şurda

[Tropheus]

guzel yemek tebrıkler.

[MaVrUşGiL]

Serkan sana ait bir tarifmi yoksa??
Kekik dikkatimi çekti çok severim menemene bile atarım ama herkez genelde et yemeklerinde kullanır

Abi öğrenciliğim boyunca en çok yaptığım yemektir. Coprite serkan diyebiliriz. Kekik konusuna gelincede her türlü etli yemeğe atılır benim bildiğim ve çokta güzel olur.

[MaVrUşGiL]

serkan güzelde b,ide resimle süsleseydin daha güzel olurdu sabah sabah ,ama akşama ne kaldıki şurda

Tamam abi akşama ekliyecem. Normalde bu öğlene niyetim vardı ama olmadı, akşama söz ekliycem.

[MaVrUşGiL]

Erden abiye duyurulur Resimler eklenmiştir.

Misafirler daha gelmediği için tavanın sıyırma resmini ilerleyen saatlerde ekliyeciğim.