Kefal...

[yycolak]

iyi balıktır kefal yahu,her zaman kokulusu olmazki.

[maceratorr]

sarozda eriklide 2 adet yarım koldan biraz daha büyük kefal vurduk zıpkınla,zeytinyağıyla yağlayıp tuzladım ve ızgarasını yaptım.vallahi levrek gibi güzel tadı vardı.mükemmel lezzetteydi.
ona bakarsanız gebzede yakaladığımız ve vurduğumuz kefaller mazota kokuyor.bu yüzden izmit körfezi kefallerini ağzıma sürmüyorum.

[Lakerda]

Burgazada arkasında (Kalpazankaya mevkii) avladığımız kefallerin tavası nefis oluyor,çok lezzetli ve özellikle temizlerken duyulan yukarıda bahsedilen iğrenç kokusu yok..
Benim kanaatime göre insanoğlunun kirletmediği bakir ortamlardan avlanan balık yenir.Ama sanayi atıklarının,kanalizasyonların kirlettiği veya insanın yoğun olarak yaşadığı sahillerden avlanan kefale kuşkuyla bakarım;yemem..

[oguzcanagca]

Burgazada arkasında (Kalpazankaya mevkii) avladığımız kefallerin tavası nefis oluyor,çok lezzetli ve özellikle temizlerken duyulan yukarıda bahsedilen iğrenç kokusu yok..
Benim kanaatime göre insanoğlunun kirletmediği bakir ortamlardan avlanan balık yenir.Ama sanayi atıklarının,kanalizasyonların kirlettiği veya insanın yoğun olarak yaşadığı sahillerden avlanan kefale kuşkuyla bakarım;yemem..

Bu bahsettiğin yerden sadece kefal değil hiç bir balık yenmez herhalde

[ALTAYLI]

Bu bahsettiğin yerden sadece kefal değil hiç bir balık yenmez herhalde

Aynen öyle resmen ağır metal taşıyorlar. Kefal bu ortamlarda rahatça yaşayan bir cins olduğu için kirlenmiş denizlerdeki tercih edilmez ve ceyran diye adlandırılır açık ve net şekilde mazot kokar. Ama temiz denizlerdeki kefaller hele topan kefal varya muhteşemdir.
Levreğin Fare muhabbeti yıllardır kafadan atılır tutulur. Atıp tutan varsa beri gelsin de görelim. Güzelim avcı balığımıza bk atılıyor

[Lakerda]

Öyle de Galata,Unkapanı köprülerinden,Haliç kıyılarından,Körfez kıyılarından avlanan kefal ve dip balıklarını avlayanları görmekteyiz.İzmir körfezi için de arkadaşlar aynı tesbitleri yapmakta maalesef..

[ALTAYLI]

Öyle de Galata,Unkapanı köprülerinden,Haliç kıyılarından,Körfez kıyılarından avlanan kefal ve dip balıklarını avlayanları görmekteyiz.İzmir körfezi için de arkadaşlar aynı tesbitleri yapmakta maalesef..

Kaptan maalesef çok uzun yıllardır körfezimizin kefali yenmesi sakıncalı. Biz çocukken çarpma oltalara küspe sıkarak avladığımız kefallerle şölen yapardık. Şimdi sözü bile edilemez

[orhanekmekci]

Kaptan maalesef çok uzun yıllardır [SIZE="5"]körfezimizin[/SIZE] [SIZE="5"]kefali[/SIZE] yenmesi sakıncalı. Biz çocukken çarpma oltalara küspe sıkarak avladığımız kefallerle şölen yapardık. Şimdi sözü bile edilemez

Yanılarak aldığım kefallerin kokusunerde Karaburun kefali