17-02-2013, 21:36
(Son Düzenleme: 20-02-2013, 20:21, Düzenleyen: BALIK and OZAN.)
ilk önce levrekleri yakalıyorsun yada cep oltası tabir ettiğimiz sistemle akşam güneş batımına yakın balığı tezgahtan alıkoyuyoruz..eğer kaçmasın istiyorsanız kepçe getirin yanınızda
..balıkları bi güzel temizledikten sonra suyu süzülsün diye süzgeçte beklitiyoruz.(yklşk 48 saat)dermişim gerek yok.tepsiye yatırdığımız levreklerin zeminine ister sıvı yağ ister yağlı kağıt koyun ki tepsiye yapışmasın.levreklerin içerisine 3 halka soğan,3 halka limon koyuyoruz..2 defne yaprağını ve 2 diş sarımsağı balıklara paylaştırıyoruz..1 er çeyrek limonu balıkların içine sıkyoruz.en son tuz ve karabiber gezdiriyoruz balıkların iç kısımlarına..2 şer kürdanla balıkları kapatıyoruz.tepsi nin bşluklarına karpuz dilimi patateslerimizi yerleştiriyoruz.200 derecede yaklaşık 40 dk fırında pişiriyoruz..sonra aslan sütü ve Kürdilihicazkar Makamı Şarkılar ile aşağıya muhabbetle birlikte indiriyoruz.afiyet olsun.
tatlı fırında helva.200 gr helvayı çatal yardımıyla tabak içerisinde eziyoruz.üzerine 1 yemek kaşığı limon suyu ve 1 yemek kaşığı sütü koyup iyice eziyoruz..bir fırın kapına koyuyoruz..dikkat edilmesi gereken şey kabın biraz derin olması yoksa helva taşabilir..10-15 dk 150 derece fırında pişirmek yeterli.balıktan sonra en iyi tatlı budur varsa başka söyleyin onu yiyelim.saygılar selamlar.
en son resim beşiktaşta kadıköy iskelesinin oradan tuttuğumuz ve geri bıraktığımız levrek yavrusu şimdi nasıl bir balık olmuştur kimbilir.3 sene oldu..
..balıkları bi güzel temizledikten sonra suyu süzülsün diye süzgeçte beklitiyoruz.(yklşk 48 saat)dermişim gerek yok.tepsiye yatırdığımız levreklerin zeminine ister sıvı yağ ister yağlı kağıt koyun ki tepsiye yapışmasın.levreklerin içerisine 3 halka soğan,3 halka limon koyuyoruz..2 defne yaprağını ve 2 diş sarımsağı balıklara paylaştırıyoruz..1 er çeyrek limonu balıkların içine sıkyoruz.en son tuz ve karabiber gezdiriyoruz balıkların iç kısımlarına..2 şer kürdanla balıkları kapatıyoruz.tepsi nin bşluklarına karpuz dilimi patateslerimizi yerleştiriyoruz.200 derecede yaklaşık 40 dk fırında pişiriyoruz..sonra aslan sütü ve Kürdilihicazkar Makamı Şarkılar ile aşağıya muhabbetle birlikte indiriyoruz.afiyet olsun.tatlı fırında helva.200 gr helvayı çatal yardımıyla tabak içerisinde eziyoruz.üzerine 1 yemek kaşığı limon suyu ve 1 yemek kaşığı sütü koyup iyice eziyoruz..bir fırın kapına koyuyoruz..dikkat edilmesi gereken şey kabın biraz derin olması yoksa helva taşabilir..10-15 dk 150 derece fırında pişirmek yeterli.balıktan sonra en iyi tatlı budur varsa başka söyleyin onu yiyelim.saygılar selamlar.
en son resim beşiktaşta kadıköy iskelesinin oradan tuttuğumuz ve geri bıraktığımız levrek yavrusu şimdi nasıl bir balık olmuştur kimbilir.3 sene oldu..
,hiç balık yok 
balığa gitmek farz oldu.
