Balik böreği;mis gibi sicacik

[sirenia]

Balık böreğini denedimiz mi hiç,ben denedim ilk başta nasıl olur demiştim ama yapınca gerçekten çok lezzetli olduğunu anladım ve birazda ustalık gerektiyorZaten balığın girdiği herşey lezzetli bence...Ewet arkadaşlar gene süper bir tarif ama mutlaka deneyin.

Alıntı:SOFRA YEMEK KİTABI


MALZEMELER
Yarım kg kefal(başka uygun bir balıkta olabilir;mezgit,kırlangıç)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
Yarım domates
5-6 adet mantar
1 çay kaşığı kuşüzümü
1 çay kaşığı dolmalık fıstık
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı domates suyu
Tuz
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
2 adet yufka

YAPILIŞI
Öncelikle temizlenmiş ve bol suyla yıkanmış kefal balığını haşlayın.Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı alın.Küçük küçük kestiğiniz soğanı tavaya aktarın. Pembeleşene dek kavurun.
Kabuğunu soyduğunuz yarım domatesi küçük küçük doğrayın.Mantarları da ince dilimler halinde kesin.Sonra mantarları, domatesi, 1 çay kaşığı kuşüzümünü,fıstığı,karabiberi ve 1 çay bardağı domates suyunu ilave edin. Yaklaşık 10 dakika sonra suyunu çeken karışımın üzerine küçük parçalar şeklinde kestiğiniz kefal balığını ekleyin.
10 dakika kavurduktan sonra hazırladığınız içi yufkalara sarın, önceden ısıtılmış orta dereceli fırında yufkaların üzeri kızarana dek pişirin.Dilimleyerek,servis yapın.(normal sigara böreği sara gibide yapıp fırın yapabilirsiniz.Böreği sarma şekli sizin zevkinize kalmış.)

AFİYET BAŞ ŞEKER OLSUN!

[yycolak]

tarif güzel denemek lazım ama umarım polise takılmaz nurancım.gerçi alıntı belirtmişsin ama....teşekkürler.

[HAŞİM77]

Tamda bu saatte karnım acıkmışken bu güzel paylaşıma teşekkürler.

[tedirgin SaZaN]

polise falan takılmazda, şimdi aç karnına sigara böreği gibi sarılabilir bölümünü okuduğumda boğazıma takıldı gibi,teşekkürler,

[sirenia]

tarif güzel denemek lazım ama umarım polise takılmaz nurancım.gerçi alıntı belirtmişsin ama....teşekkürler.

Yalçın ağbiciğim ben bu tarifleri zamanında her yerden toplayıp pc me word dosyası olarak arşiv yaptım.Sırf balık yemekleride yok ayrıca,bir yerden alıp kopyalamıyorum zamanında kopyaladım işte,aldığım yada yazdığım kitapları altına dip not düşmüşüm,bu tarifleri nette de bulabilirsiniz,ama ordan koplayayıp yazmıyorum şu an kendi arşiv dosyamdan

[sirenia]

polise falan takılmazda, şimdi aç karnına sigara böreği gibi sarılabilir bölümünü okuduğumda boğazıma takıldı gibi,teşekkürler,

arkadaşım keşke olsada yollayabilsek;allahtan resimlerini koymuyorum

[yycolak]

Yalçın ağbiciğim ben bu tarifleri zamanında her yerden toplayıp pc me word dosyası olarak arşiv yaptım.Sırf balık yemekleride yok ayrıca,bir yerden alıp kopyalamıyorum zamanında kopyaladım işte,aldığım yada yazdığım kitapları altına dip not düşmüşüm,bu tarifleri nette de bulabilirsiniz,ama ordan koplayayıp yazmıyorum şu an kendi arşiv dosyamdan

kanuni hak talebi olmayacaksa sorun olmaz herhalde.pek anlamam bu işlerden nurancım.kimsenin üzülmesini istemem.tekrar teşekkürler.

[yycolak]

arkadaşım keşke olsada yollayabilsek;allahtan resimlerini koymuyorum

allaaaaah ben resimleride istiyorum sakıncası yoksa....

[albatros41]

Her türlü böreği severim ama içine balık girdi mi ne olur bilmiyorum,denemek lazımpaylaşım için teşekkürler.

[turna]

Ellerinize sağlık, paylaşım için teşekkürler.