ZEYTİN Cizme Aparatı

[thunderbolt]

Abi tebrikler , çok güzel bir fikir Ama biz sofralıkları da topladık , yağları da çıkardık İnşallah seneye

[Ege]

süper fikir..

[Uzun_ahmet]

Rauf abi hakikaten çok güzel düşünmüşsün bir kerede 3 taraftan birden çiziyor bıçakla olsaydı bir zeytini üç kere çizmen gerekiyor ama bu icadınla birkerede hemde dahada kolay, paylaşım için teşekkürler abi..

[manisalıdeli]

rauf kaptan gerçekten süper bi buluş yapmışsın burda zeytincilik çok fazla olduğundan ceviz kıracağı gibi bi basit aparat yapmışlar zeytin çizmek için ama sen hiç görmeden bu buluşu yapmışsın eline ,koluna ,aklına sağlık

[GALAPAGOS]

WALLA NE DİYİM GÜZEL YURDUMUN GÜZEL İNSANLARI NELER DÜŞÜNÜYOR paylaşım için tşk..

[rauf]

abi o kadar zor değil valla hemen alırsın hiç böyle birşey yapılmamışsa ve güzelde olur bu işleri yapan paten firmaları var. b iraz para gider ama netice çok güzel olur.tasarım olarak bile alınabiliniyor.

Erolcum kaliba daha evvel yapılmış ve piyasaya sürülmüşbenimki amerikayı tekrar keşfe dönmüş

[rauf]

Bizimle paylaştığın için çok teşekkürler Rauf abi,bu sene benim için geçti ama seneye deneyeceğim.Parmakları kollamak için bıçakları biraz daha derine batırmakta yarar var bence..

Ağbi bu aceleye geldi prototip derler yaa haa işte öyle ayrıca maket bıcaklarının halı gibi şeyleri kesenleri var onlar daha uzun onunla yaparsan daha emniyetli olurzannediyorum.

[rauf]

rauf bey vallahi bravo.bu sistem nefis birşey benim işime çok yarayacak. bıçaklar ve pete nasıl zapt ettiğinden de biraz bahsedersen çok memnun olurum.

Faruk bey birinci resmin altında acıklayıcı bilgi var

[rauf]

Rauf abi teşekkürler bende bıçakla çizim işini yaptım bu sene siyah olanlarınıda çatalla batırarak yaptım bitirene kadar o beni bitirdi.Birde zeytin 3 haftadır suda bekletiyorum hale ap acı zehir gibi sap sarı suyu akıyor.Zeytin tatlandırmasının püf noktalarını (Örneğin ne zaman tuzlanmalı,limontuzu ne kadar atılmalı gibi ) anlatırmısın ve saklama koşullarını mesela en uzun saklama koşulu için ne yapmalıyım.Yardımcı olursan sevinirim.Bizim yaptığımız zeytinler kış ayında tüketmez yaza kalırsa yumuşuyor ve tadı kalmıyor.

Köksal daha evvel benzer hataları yaptığım icin biraz tecrubem var zeytin salamurası iki şekilde yapılır(yeşil olanların)1-cekic veya taş ile ezerek.bu şekilde zeytinler daha cabuk acı sularını atarlar her gün iki defa sularını değiştireceksin12 saate bir 4-5 gün sonrada her su değiştirdiğinde zeytinin acılığını kontrol ediceksin tatlanmışsa salamura suyunu tuz ve limon tuzuyla hazırlayıp kavanozun icine döküceksin tuzu az olmasın zeytinler yumuşar kıvamı sana kalmış sonra suyun üstünü örtecek kadar zeytin yağ koyup kapağını kapatacaksın.2-4 gün sonra yiyebilirsin.2-cizilerek yapılan zeytin.bu metotta zeytin taneleri en az 3 yerinden cekirdeğe kadar cizilmesi lazım ki acı suyunu kolay cıkarabilesin.bu şekilde cizilen zeytinler acı suyunu 15 günde atarlar yalnız günde iki defa suyunu döküp yenisini koyucaksın tatlı olması taşla vurularak yapılan zeytinden uzun sürer.gerisi yukarda anlattığım ile aynı.öyle catalla veya bir tarafını kesmek zeytinin uzunca bir zamanda acı suyunu cıkarabilir hata burada ayrıcada yumuşar.afiyet olsun

[adem77]

abi gerçekten güzel paylaşım teşekkürler