KÖMÜRCÜ KAYASI
![[Resim: gobius_niger05-500.jpg]](http://www.ittiofauna.org/webmuseum/pesciossei/perciformes/gobidae/gobius/gobiusniger/images/gobius_niger05-500.jpg)
Gobius Niger,Schwarzgrundel,Gobie Noir
Bütün denizlerimizin nehir ağızlarına yakın, bazen de acısu bölgelerinde, 75 m'ye kadar derinliklerin kumlu, çamurlu diplerinde fazla göç etmeden yaşar. Baoyları en çok 18-19 cm. olabilir. Mart - Mayıs arasında 1.000-6.000 arasında yumurta vererek ürer. Bu yumurtalara erkekle bekçilik yapar. Küçük kabuklular, yumuşakçalar ve balıklarla beslenir. Eti beyaz, lezzetli ve yararlıdır.
Pişirme Biçimi
Tava, buğlama, plaki
Dönem
İlkbahar ve Yaz ayları
Gobius Niger,Schwarzgrundel,Gobie Noir
Bütün denizlerimizin nehir ağızlarına yakın, bazen de acısu bölgelerinde, 75 m'ye kadar derinliklerin kumlu, çamurlu diplerinde fazla göç etmeden yaşar. Baoyları en çok 18-19 cm. olabilir. Mart - Mayıs arasında 1.000-6.000 arasında yumurta vererek ürer. Bu yumurtalara erkekle bekçilik yapar. Küçük kabuklular, yumuşakçalar ve balıklarla beslenir. Eti beyaz, lezzetli ve yararlıdır.
Pişirme Biçimi
Tava, buğlama, plaki
Dönem
İlkbahar ve Yaz ayları