Kilosuna dikkat edenlere penne vendure

[YaKaMoZ]

PENNE VENDURE
Kabak, havuç, brokoli, karnabahar ve mantar soslu kalem makarna
Kullanılan Malzemeler :

150 Gr Haşlanmış Penne Makarna
30 Gr Kabak
30 Gr Havuç
30 Gr Brokoli
30 Gr Karnabahar
30 Gr Brüksel Lahanası
50 Gr Mantar Sos (1 yemek kaşığı)
30 Gr Ayçiçek Yağı
30 Gr Tane Mısır
20 Gr Kırmızı Küp Biber
10 Gr Taze Fasulye
1/20 Adet Fesleğen (4 yaprak)
30 gr sebze suyu (sos kepçesi ile )
5 er gr maydanoz, taze soğan, dereotu

Hazırlanışı: Tavaya tüm sebzeler Jülyen doğranıp sebze suyu, maydanoz, taze soğan ve dereotu ile sotelenir. Krema mantar sos ilave edilip kısık ateşte ısıtılır.Üzerine haşlanmış Penne makarna ilave edilip fesleğen ile dekore edilip servis edilir.


KREMA MANTAR SOS
Kullanılan Malzemeler
Mantar 5 Kg
Krema 7 Kg
Kuru Soğan 1 Kg
Sarımsak 100 Gr
Nişasta 300 Gr (3 Yemek Kaşığı)
Margarin 250 Gr (1 Paket)
Tuz 100 Gr (1 Yemek Kaşığı)

Yapılışı Mantarlar bol suda yıkanır. İnce dilim (Slice) şeklinde doğranır. Margarin tencereye eritilerek karınca diş ince doğranmış kuru soğan ısık ateşte pembeleşinceye kadar çevrilir. Doğranmış mantarlar ilave edilir. Mantarlar suyunu bıraktığında tencereden alınıp kevgirde süzülür. Boşaltılmış aynı tencere ocağa alınır, sarımsak konur, kremanın tamamı ilave edilir. tuz eklenir ve kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra süzmüş olduğumuz mantarlar ilave edilir. Nişasta ile kıvamı ayarlanır ve soğumaya bırakılır.

[bucalıfikret]

murat tam benim kızıma göre tarif vrmişsin eline sağlık

[Hamido]

Murat veriyorsun tarifleri.
Ondan sonra kilosuna dikkat edenler diyorsun.
Yapma be abicim böyle. Zaten olmuşum 103 kğ. (181x103)
( Abi birazda. Rakı mezesi tarifi versene Türk'çe ismi olanlardan.)

[mb58]

paylaşım için teşekkürler.

[orhanekmekci]

Eyvallah Murat

[YaKaMoZ]

murat tam benim kızıma göre tarif vrmişsin eline sağlık

FIKRET abicim ihtiyacı olan kullansin

paylaşım için teşekkürler.

Tesekkur ederim MUSTAFA abi...

Eyvallah Murat

Tesekkurler abi...

[YaKaMoZ]

Murat veriyorsun tarifleri.
Ondan sonra kilosuna dikkat edenler diyorsun.
Yapma be abicim böyle. Zaten olmuşum 103 kğ. (181x103)
( Abi birazda. Rakı mezesi tarifi versene Türk'çe ismi olanlardan.)

Sirasiyla veriyorum abi sirasi geldigi zaman verecegimabi bende 99 olmusum diyete girdim 97 yim simdilik...

[yycolak]

eline sağlık muratcım.çok güzel görünüyor.

[LeVrEkCi]

iloya dikkat ediyorum etmesinede göbek önden gidiyor ne yazıkki teşekkürler muratım eline sağlık.

[YaKaMoZ]

eline sağlık muratcım.çok güzel görünüyor.

Rica ederim YALÇIN abicim...

iloya dikkat ediyorum etmesinede göbek önden gidiyor ne yazıkki teşekkürler muratım eline sağlık.

Sen yinede dikkat et NİHAT abi...